オーブンから出たばかりのアップル・パイ
溶けたバターと 焼けた林檎の香り
1台 4,500円
お召し上がりの時間にあわせて作ります
ので ご予約の時にお知らせ下さい
最近は紅玉が少なくなりました
酸味が利いて,堅くて
これでなくては アップルパイは
作れません
restaurant konish レストラン小西 automne
tarte au pomme アップル・パイ
昔からの手法で 紅玉林檎をバターとシュガー、シナモン、ヴァニラ と白ワイン
レモン汁を少々
強火で一気に炊きあげます
フランス産バターと小麦粉の折りパイに包んでオーブンへ