ご存知ですか　！

　レストラン小西は毎日パンを焼いてます　
　　
　　　　　　　　　　　　　　＊shop　＊publiciteのページもお読みください

　baguette　　　　　　　　　バゲット　　　　　　　　　　　￥3７0
　brioche　　　　　　　　　　ブリオッシュ　　　　　　　　　￥700
　pain　de　campagne　　パンドカンパーニュ　　　　　目方で
　pain　de　seigre　　　　　ライブレッド　　　　　　　　　￥450　

　○開業（1969年）当時富山ではフランスパンの購入ができず
　　自前で焼き始めました
　　元来がその日にお召し上がりのお客様用ですから
　　本数は多くありません
　　若干数　店頭販売をしています　
　　お気軽にお立ち寄りください
　　午後１時頃から午後３時頃に焼き上がってます
　　ご予約いただけましたら確実です

ちょうど焼き上がった　クッペ　
coupe（仏語）＝（英語）cut
一つの切れ目が名前の由来でしょうか
昔　コッペパンてよく言いました　
クッペからきてるんですね

当店３代目のパン切り専用まな板です
おそらく１０年は経ってますか
ジェット機の翼のような薄さになりました
もう少し　使います　　
パンの座りが良いので切りやすいのです