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富山湾で今朝獲れたスズキ すぐ野〆にしてもらいます 昼には まだ早すぎます 夕方頃 旨みがでて参ります 身が透き通ってます うす腹は昆布〆にして私たちの 楽しみにします |
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ドライとフレッシュの香草を混ぜ込んだフランスパンのパン粉を 片面にだけつけます |
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イタリア産のボルチーニ茸とジロール茸の リゾットを添えて ソースは香草入りのブールブラン 澄ましバターでぱりっと焼きあげました |
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富山湾で今朝獲れたスズキ すぐ野〆にしてもらいます 昼には まだ早すぎます 夕方頃 旨みがでて参ります 身が透き通ってます うす腹は昆布〆にして私たちの 楽しみにします |
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ドライとフレッシュの香草を混ぜ込んだフランスパンのパン粉を 片面にだけつけます |
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イタリア産のボルチーニ茸とジロール茸の リゾットを添えて ソースは香草入りのブールブラン 澄ましバターでぱりっと焼きあげました |
